日食记

回家第一天：1月7日
下午6点到家 妈妈做鸡蛋肉汤
回家第二天：1月8日
妈妈早上挖了地菜，中午做了鲫鱼汤。下午做地菜饺子，忙活一天。晚上家里吃饺子。

今日菜谱：鲫鱼汤
油烧热，煎鲫鱼。煎至两面金黄加水熬汤。可加一点猪油入汤，会更鲜美。

回家第三天：1月9日
上午陪妈妈去买菜，我们买了芹菜、土豆、生姜、大蒜，以及一种不知名的青菜，有点像榨菜的菜。中午妈妈做芹菜炒肉，没有掐掉芹菜的叶子；以及平菇鸡蛋汤。晚餐不记得了。

今日菜谱：平菇鸡蛋汤
手撕平菇，色拉油炒，加开水，烧开后打入鸡蛋花。鸡蛋花打好后可静置一段时间，利于汤里的鸡蛋成型。将蛋花入锅时，不可悬太高，不利于鸡蛋成型。

回家第四天：1月10日
前几天都没吃早餐，睡前胃疼。早餐水饺，水饺汤泡饭。
午餐牛肉炒土豆丝。妈妈教我切丝的刀法，左手半握，指头按住菜，手指第一第二关节处顶着刀背，切一刀手指退一下，切丝的厚度完全取决于手指退的长度。此刀法诀窍：蒙眼。我试验了一下，很有效果，切出来的丝很细，而且不会切到手。但此刀法对心理素质的要求很高。我后来还是按照自己的“乱剁法”完成了切土豆丝的任务，且所切土豆丝以四棱柱形状为主。颇具美感。
晚餐是墨鱼排骨汤。原来炖汤也是大有门道。将冰箱里的冻排骨放到锅里涮一下，倒掉涮的水，再加入剪好的墨鱼丝（干墨鱼用剪刀处理）再涮一次，这样汤里就没有生肉和血水的味道，炖出来的汤会较为纯粹。

读书与生活

1月7日 回家第一天的晚上
读汪曾祺《人间草木》。凤仙花染指甲，秋葵似女道士。汪曾祺早上写大字一张，读古文一篇。现也想念明黄色的腊梅和鲜红的火棘果。晚上学习九步双人舞。
1月9日 晚上
读王这么《大好河山可骑驴》。初是为东坡和易安买此书。现愈发为宋朝文人的风骨所感动。陆游一生渴望征战沙场，却一直以诗人为世人知晓。虽有国家不幸诗家幸一说，却也为“家祭无忘告乃翁”抹一把泪。
晚间练瑜伽。
教妈妈用平板电脑，给妈妈申请了一个微信账号。妈妈执意用我的照片作头像。与妈妈聊微信，感觉很奇妙。
1月10日 淫雨霏霏 下午
读《红楼梦》。二十七回至三十三回。为宝黛缠绵之爱所惊所喜所悲所叹。因近日熟看《甄嬛传》，处处可觉红楼之影。
读宋词。东坡《汲江煎茶》每读都觉喜爱。想起《琅琊榜》里太傅煎茶的从容不迫，对“雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声”一句深有所感。诗中虽有东坡远贬海南的无奈困顿，我读来却自有一番闲情。
晚间临摹《人间草木》封面与《汲江煎茶》插图。妈妈的微信账号莫名被封，略郁闷。